Après le succès de sa première adresse MG Road, dans le 3ème arrondissement, Stéphanie de Saint-Simon a ouvert Desi Road dans le 6ème, en digne successeur de l'institution Yugaraj, qui était considéré comme le meilleur restaurant indien de Paris.

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Contrairement au MG Road, au concept de cantine indienne chic, Desi Road propose une offre de gastronomie contemporaine dont les mets sont axés principalement sur le partage. Ce concept est tenu d'une main de maître par le talentueux Chef Eqbal Hossein, formé par le Chef anglais Manoj Sharma.

On y retrouve donc des Thalis, ces plateaux ronds en métal, composés d'un assortiment de saveurs comme dal, currys (gambas, agneau ou poulet), recettes à base de yaourt, petits plats végétariens ou encore desserts (comptez entre 24€ et 34€).

Un de mes gros coups de cœur s'est porté sur le Palak Patta chaat (14€) : des feuilles d’épinard frites en beignets accompagnées de pommes de terre légèrement épicées et de la grenade, un délice aussi bien visuel que gustatif !

Ne ratez pas également le Tandoori Salmon (14€), dont le Saumon mariné à la crème et aneth juste saisi au four tandoor est terriblement fondant.

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L'atmosphère du lieu est chic et la déco est subtilement contemporaine. Ici, rien de pompeux et de kitsch, la sobriété est au rendez-vous avec ses plaques de marbre, chaises en bois sculpté et peintures réalisées sur demande par l'artiste Manoj Tekam. La designer-décoratrice qui se cache derrière cette magnifique ambiance indo-anglaise n'est autre que Stéphanie de Saint-Simon, la fondatrice du lieu.

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Nul doute que Desi Road a déjà fait ses preuves et s'impose déjà comme une institution du quartier.