Avis aux gourmandes qui en ont marre de culpabiliser à chaque bouchée, on vous a trouvé la pépite des pâtisseries équilibrées, j'ai nommé : la Maison Foucade.

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La créatrice, Marjorie Fourcade, s'est donnée pour objectif de proposer des pâtisseries sans gluten, à teneur réduite en graisses saturées, sucres rapides et calories vides, débarrassées de matières premières raffinées et sans gélatine de porc et de poisson.

Un pari réussi pour cette jeune entrepreneuse qui a ouvert ses portes fin 2015 à deux pas de l'église de la Madeleine. Les mets sont gourmands et légers, pauvres en calories, on a aucune raison de se priver. Même les palaces comme les célèbres Bristol ou Royal Monceau en sont fans !

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On aime : La carte qui indique tous les composants de ce qu'on nous propose. Chez Foucade, on ne nous cache rien : calories, sucres, graisses, tout est écrit sur la carte.

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La boutique / salon de thé propose aussi une offre salée et toujours dans la même lignée healthy où les légumes sont à l'honneur.

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Brunch ? oui, 32 € (boisson chaude, jus pressé, pâtisserie, oeufs, pancakes ou granola). article ici

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Le secrets de parisiennes : on me chuchote à l'oreillette que des bûches de Noël, toujours 100% healty, seront disponibles à partir du 15 décembre entre 69€ et 76€ pour 6/8 personnes.

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Maison Foucade Paris
17 rue Duphot – 75001
Tél : 01 42 36 11 81
www.foucadeparis.com

Du mardi au vendredi de 11h à 19h30
Le samedi de 11h à 19h

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